I en skal-och-rörkylare strömmar värmemediet sekventiellt genom olika baffelkanaler från inloppsröret på skalet till utloppsröret. Själva kylvätskan använder ett flödesmönster med två-pass: kylvätskan kommer in i ena halvan av kylrören genom inloppet via ett vattenfördelningskåpa, strömmar sedan genom returlocket in i den andra halvan av kylrören och går in i den andra sidans vattenfördelningslock och utloppsrör. Under detta två-passflöde absorberar kylvätskan den restvärme som frigörs av värmemediet och släpps ut genom utloppet, vilket bibehåller arbetsmediet vid dess nominella driftstemperatur.
Den första typen av hydraulisk presskylare är typen av skal-och-rör, som inkluderar olika konfigurationer som dubbla-rör, vertikala, horisontella och flytande huvudtyper. Denna typ kännetecknas av att vatten strömmar genom insidan av rören, medan olja strömmar genom mellanrummen mellan rören. Bafflar i mitten avleder oljeflödet, och flödesmönstret med två-pass eller till och med fyra-pass gör dess kylningseffekt mer intensiv.